地、一个一个地消失，鸡扎、梅花饺、猪油包……我是很心痛的。” “要不然就用速冻的，拿回来我们只要蒸就好，”茶楼茶市用速冻点心已经是一种大趋势，荔府算是用得很少的了，主要是冯广安不赞同：“但我始终觉得，速冻的能少做尽量少做，影响口味品质不说，我们点心师也会退步，以后做点心都只会蒸个包子，那叫什么点心师？”