没结呢。”
&esp;&esp;因为林磊追着这个客户要结尾款,所以侧面观摩了这个客户生意从开张到关门的全过程……
&esp;&esp;他那会不懂,觉得十万块钱加盟费很高,客户一面诉苦一面给他讲述这里面的门道。
&esp;&esp;他们在大城市里看到的那些高大上,门庭若市的甜品屋,很多是独立品牌拥有自己的制作工坊。
&esp;&esp;现场摆放的一台咖啡机可能就是十几万,一个小蛋糕能卖几十块,因为人家用的材料好。
&esp;&esp;这种几万加盟费的甜品屋,奶茶店都是割韭菜,配送来的原料品质非常不好。
&esp;&esp;那些看起来红红火火的连锁奶茶店,虽然开放加盟,但是加盟费奇高无比,动辄四五十万。
&esp;&esp;相对应的配送过来的原料好,但是成本运营费十分高,店铺位置,工作人员配置,硬软件品牌都有要求。
&esp;&esp;表面繁荣,盈利微薄,必须源源不断投入资金,熬过最初一两年,甚至三四年之后才可能获得高回报……
&esp;&esp;随着经济发达,无论是大城市还是小城市,此类消费者的嘴都养刁了。
&esp;&esp;相对的便宜可以吸引消费者,但是最终依然要回归品质。
&esp;&esp;消费者并不会因为花钱少,就反复购买口感不好的食物。
&esp;&esp;这个老板自己本不爱吃甜品,所以根本不知道其中的差别。
&esp;&esp;当初为了生意好,选择的店面,地理位置都不错,持续的投入犹如一座大山压的人喘不过气。