铃儿考虑起如何吃猪内脏，猪肉不用管，怎么吃都行。
“那可太好了！”刘晟感动的眼泪要流下来，终于又能吃到正宗的九转大肠喽！
他知道下丘村的高人厉害，但更愿意吃下丘村做的饭菜，福华楼的根本比不了，只有跟着父亲进皇城吃大筵席的时候才能品尝到下丘村的菜肴。
盖州县知县马飞和县丞牛进德等官员互相看看，没明白，他们倒是吃过下丘村做的饭，好吃是好吃，就是感觉很简单。
要么就是吃烤串儿，九转大肠是什么？香肠是腊肠吗？
……
天黑下来一段时间，菜才做好，香肠没有，还需要等待，明天方能吃上。
大铁锅里咕嘟咕嘟煮着一堆猪内脏，加上刚刚做好的豆腐炸的豆泡，猪血没放里，怕炖碎了全沉到锅底。
用工具来回翻肠做的九转大肠先摆上来，除了下丘村的人，其他吃过这道菜的全在咽口水。
“殿下，徐将军，咱们动筷子？”里长见众人就在那盯着看，吸鼻子，忍不住提醒。
火炕不温文书记
太阳又是一次升起，盖州县的官员们看别人吃早饭，他们喝酸梅汤。
昨天他们吃撑了，不能睡觉，溜达，吃大山楂丸，又有太医给按下面的肠子。
刚吃进的东西在胃里，一点点消化进肠子，但如果肠子是空的，消化速度会快。
按一按，再扎扎针，他们去几次茅房，这才好些，本来应该让他们吐的，他们舍不得。
其他人则是小米粥、茶叶蛋、猪肉大葱和韭菜三鲜馅的包子。
实际上昨天众人都没少吃，包括下丘村的人，因为放松，把这边的事情处理完，就可以回应天府了。
无须着急赶路，只要在本地慢慢转悠，看到实际情况，其他的问题都是小问题。
今天看基础建设辅助行业，先去砖厂，本地有黏土，更不却煤，烧红砖。
砖厂干活的与在矿上干活的一样，戴着口罩防尘，大家在很远的地方停下，粉灰吹到身上。
不用看具体砖窑，这都是按照规则建的，看出货量和在那里晾晒的砖坯数量。
没有自动的机械设备，干活的人在那里一下下制坯。
旁边有个屋子，需要开门，有人干一会儿就放下工具进去，片刻又出来，抹一把嘴，擦擦汗。
“诸位殿下，那里是专门喝水的地方，与采煤的所在不同，采煤的人自己带葫芦装水，砖厂地方不大，便在几处位置建了小屋，里面是绿豆水，加了盐。”
刘晟主动介绍，煤矿是大明的，砖厂也是官方的。
这些砖不拿来修城墙，因为不合格，修城墙用青砖，每一块青砖都很大，上面会有砖头的烧制地点、监工的记录，就是烧砖的时候烧出来的阳文，凸出一部分。
如果哪一块砖还没怎么动就碎了，按照上面的字去查，这可不是找各种理由然后便保平安的朝代，修城墙的砖出问题就是死。
现在的红砖厂烧不出那样的青砖，要求高，红砖主要用来给百姓盘火炕、修烟囱。
百姓最急需的不是粮食，粮食够吃，大家怕冬天到来。
别看不管环境怎么样，这里都有人生活，生活与生活不一样，年年在屋子里冻死人是生活，年年都暖和着睡觉也是生活。
实际上在这里即便有火炕，晚上睡觉也不是很暖和，炕面确实是热的，但这个热气无法让整个屋子里都热。
人在炕上，地上放一盆水，第二天早上的时候，那盆水就结冰了，未必都冻硬，至少上面会有一层冰。
人睡火炕时躺着，脑袋如果露出来，冻鼻子，冻得直流鼻涕，鼻头红彤彤的，后背烙着难受，烫。
一般就是用被把脑袋蒙上，直接蒙又压得难受，侧身，脚缩起来，尽量把自己团成个团儿，不然脚下冷。
两個人盖一床被就麻烦了，互相抢背，要把自己那一边给压着包起来。
两个人中间脖子那里有空的位置，冷风从那里灌。
一男一女谁还没问题，大不了抱着，最好的姿势是女的把后背给男的，这样女的就不冷了，男的冻后背。
但男人和男人睡觉，互相嫌弃，又不得不配合着让那个被能保护住两个人。
有火炕的东北就这样，冬天的时候就怕起来，炉子都灭了，被窝里暖和，一出被窝……
即便如此，有个火炕也是无数人家向往的，尤其是砖头盘的，它结实。
如果弄泥坯子来盘，一个不小心就是一个大洞，而且还害怕下雨的时候雨水顺烟囱进来。“需要更多的独轮车，这里的木头好用不？”
朱樉看见有人背砖赶路，用个木头架子，砖码在上面，一次能码三、四十块。
这一块砖可是五斤，朱闻天那时的标准红砖。
四十块一背，二百斤的分量，换成独轮车，多装一倍的砖头，推起来也比背着四十块轻松。
“木头？树有