医疗、教育、养老。
太原府愿意给免费东西的少，比不得应天府，总有富户和商人熬水给百姓。”
铃儿把朱棡带回来，总施舍不是好办法，收果干再卖，扣除进货成本、加工设备折旧成本、人力成本，有个百分之十的利润都是纯赚的。
不可以把钱从最开始变成借贷的钱放出去，那个不如叫百姓赚到手再花出来，又不是银行。
朱棡颔首，再抬头：“都听见了哈？咱走了，不，咱离开太原府之后，全给咱照着来，巧儿的事情还能帮大忙呢！”
“殿下，臣发现女子的这个事情特别好，女子一般在家中做事情，尤其是未出阁的。
谢……谢殿下给了好的办法，把各村的女子召集起来，一起干活赚钱，她们就有更多的收入了。
一部分再放到这边，女人了解的事情多了，回家给男人讲，有利于官府教化。”
知府郭景阑反应快，他发现优势，一般人家的女子不到外面干活，在家侍弄地，养家禽，做饭。
有大锅饭后，做饭的工夫省了，剩下的时间织布？不是所有人家都有织机的，织机很贵。
刺绣也不行，要求高，拿着丝绸去绣，出错就完喽！本地不是刺绣的地方，人家蜀地、扬州、苏州、浙江等地才出刺绣好手。
女子总不能闲着，就搓搓麻绳、编编席子、或者编草鞋。
这些活计只是为家中储备用的东西，做多了就停。
如果未来的晋王妃能够组织起来人，在各村做，在此地做，女子只管跟着干，赚到钱，拿来买东西。
“谢殿下为封地百姓谋福利！”推官马皛羽眼珠子转转，当先大喊。
“谢殿下为封地百姓谋福利……”其他官员反应迅速。
朱棡抬手往下压一压：“喊两嗓子行了，自家人知自家事，反正出主意的人咱不给钱，吃饭吧！冷面……”
说着他看里长，此事铃儿不负责。
里长回应：“殿下，冷面已压好，随时可吃。”
“好~先给他们吃，有酱牛肉是吧？咱喝酒，最后吃冷面，莫急着煮，会坨的。”
朱棡把手一挥，在别人以为他要吃冷面的时候，他要求喝酒。
聊吃总为归民政
冷面放不放肉都行，放半个煮鸡蛋、黄瓜丝，已经不错了，再加上小菜，能吃舒服。
当季的香菜、葱多，切了葱花、香菜末，谁愿意吃谁自己放。
有酱油、醋、茱萸酱，不给糖，糖太贵，队伍带的要留着。
为了加快果子味道溶进水里的速度，冷面汤是先煮的，放一大堆水果，煮完把水果捞出来，放生的水果进去用井水镇。
捞出来的水果给老人、孩子、孕妇们吃，丝毫不浪费。
部分人吃到酱牛肉，然后有牛板筋、牛肚，其他的牛杂，牛皮可以吃，却没人舍得吃，要么当皮革，要么当药材。
牛骨头先煮汤，里面油多，再拿角磨机把大骨头切开，获得骨髓，给老人、婴儿、孕妇吃。
一般老人要拒绝，他们吃煮的水果行，骨髓他们知道珍贵，舍不得吃。
“诸位尝尝这个水爆肚，憨憨哥亲自做的，又嫩又脆。
另外还要加强饲养方面的教育，牛属于病死的，又老又病，日渐消瘦，衙门的人去看了，让杀。
结果咱买回来整头牛，里面有牛黄，虽说小了点，却比得上半头牛钱。”
朱棡介绍水爆肚，重点强调饲养牲畜的知识，有牛黄为何未发现？看牛的状态，首先要考虑牛黄。
官员们：“……”
他们无语，亲王们的运气真好，总能买到有牛黄的牛，之前就买牛得到了一个那么大的牛黄。
“殿下，牛杂怎么吃？”曲阳县知县刘蕴礼要换个话题，牛谁能看一眼便知有没有牛黄？
队伍买牛成头买，卖牛的难道说先杀一下看看有没有牛黄？牛血收集不？
不等弟弟出声，一直听着的朱樉开口：“做筋头巴脑砂锅和牛杂面，牛血正好放里，明日到各处看看还有牛卖否。
炒牛肉的话先腌一腌，用盐、淀粉、黄酒，然后在油锅中滑开，显得牛肉大，还嫩。
不是最好吃的烹饪方法，却最适合小店做，大的酒楼必须用鲜肉直接炒，不挂糊。
说起来淀粉，小麦能做，荸荠也行，太原府不适合种荸荠，也不适合种菱角。
倒是藕没问题，藕多炖一会儿就好吃了，面，不脆了。
藕粉冲水喝也不错，一冲一大团，像做闷子似的，它可以给菜勾芡，属于生粉。
先前说什么地方要挖池塘蓄水种莲藕来着？趁着夏天赶紧，冬天只要藕在水里泡着便不坏。
咱太原府冬天冷，水结冰啊！挖藕的人要辛苦下，穿牛皮、羊皮的背带裤可隔绝冷水。”
朱樉说着说着，说到了莲藕的事情上。
百姓不具备自己开池塘的能力，只能官府组织，然