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大明守村人 第218 (第1/2页)

他们自己会准备水桶打河里的水,自己喝,也淋淋菜,给菜上盖草席子遮挡阳光。

中午的时候躲到阴凉的地方,下午再卖一会儿,傍晚前到菜地给菜浇水。

不懂的人疑惑,中午的时候热,为什么休息躲着不去给菜地浇水?

这样的人种不了菜,他们没想过那么热的时候浇的水也热,然后把蔬菜根给烫死了。

水传导温度比泥土快,有的植物本来正在努力适应,结果水一来,先热后冷再热……

炎热的季节,就没见过大晌午灌水浇菜地的,都是选早晚。

一般傍晚比较好,夜间相对气温低,早上的话,得很早才行,但那时正好摘菜来卖。

这等事情种菜的百姓知道,无须别人教。

“大娘,你咋不去巷子里躲躲,桥上不行的,喝碗绿豆水吧!”

推着车走的人在小桥上停下,给这里卖菜的人提供绿豆水。

“这么多菜,我搬过去,什么时候搬回来?卖不完,带回家?”

老妪头上戴个斗笠遮阳,面前的地上铺一层草席,蔬菜放在上面,又盖一层草席。

盖的草席上面放几种菜样,让人知道卖的是什么。

她旁边放两个水桶,屁股下面坐一个扁担,不时用小的葫芦瓢舀一点水淋在草席上。

口渴她就喝这个挑来的河水,心中没有卫生不卫生的概念,一辈子都这样过来的。

“是啊!你喝口绿豆水呗!也不要钱,里面有蜂蜜和盐,我是下丘村雇的人,你只喝水不行的。”

推车的人给老妪盛一碗绿豆水,尽量多带点绿豆。

“图书馆是吧?谢谢!是好人。”老妪把小瓢拿过来接绿豆水。

“对呀对呀!我给你多盛点,你饿了就吃几口菜,好在绿豆水里有糖。”

送水的人尽量捞干的往瓢里装,很怕大娘死在这里。

这就是下丘村为什么往绿豆水里放糖的原因,有人空腹,补充电解质的时候也得补充糖。

不补充电解质,直接给吃大量的食物,会让人心脏承受不住猝死。

只补充电解质不补充糖,人会低血糖。

所以冰糖绿豆水,放一点盐,就是最科学的东西。

而这个古代人早知道,有的甚至还放莲子一起煮,祛火。

干力气活儿的人最需要这个,顶着烈日卖东西的人同样需要。

路上推车的人遇到年岁大的也会给提供绿豆水,尽量让整个南京没有人中暑。包括工地和码头扛活的人,他们水不缺,咕嘟咕嘟灌,然后一样倒下。

喝那么多的水没有用,身体盐分流失太多,电解质紊乱。

他们就算是把自己喝成水中毒,哗哗排汗,该倒还是倒。

所以中午的时候,盒饭店的菜变了,没有热的大米饭,只有高粱米水饭,朱闻天时候的典型东北饭。

高粱米便宜,一般都是用来接其他作物的轮种作物,产量低,对土壤要求也低。

它的秆子一般拿来做东西,叶子也能喂牲口,或者烧火。

正常来说,高粱的米的口感并不好,但是只要做成水饭,就不同了。

跟大米的过水饭一样操作,然后配菜一般是黄豆。

黄豆在锅里慢慢炒,旁边准备好大盆或碗,里面放凉水,加上盐和花椒面、八角、葱花。

等黄豆炒熟了,立即倒进旁边的盆或碗里,上面盖住焖。

过上两刻钟,黄豆就泡大了,用它来就高粱米水饭,简直美死了。

下丘村盒饭店除了提供这个,还给鸡蛋酱拌蒸茄子,蒜随便吃。

“朱里长,你这蒜给得多了,咱们不是说好的嘛!得让你们有钱赚,不然不长久。”

有人吃着饭的时候对里长说,他比下丘村更担心成本。

其他来吃盒饭的人纷纷点头,对呀!你们这么干,我们害怕,就担心下丘村赔钱后不干了。

“大蒜不值钱的,村里种了四十亩,照看得仔细,一亩地三千斤,干了后也能有一千五百斤。

今年会让别的村子一起种,吃吧!别辣了胃就行,这天热,大蒜不易保存,都要放进窖中。

不过咱们居必七有蒜蓉酱,会提供给他们,还是种得少了,当时没想过开这样的店。”

里长无所谓地摆摆手,盒饭店什么时候是为了赚钱而开的?

“对对对,不能吃太多,辣心,大家心里有数啊!”有人暗示其他人,少吃点。

旁人纷纷附和着,一起维护下丘村丹青盒饭店的利益。

里长点点,左右看看,发现缺了东西,很重要的,他问一个村里的孩子:“憨憨呢?”

“憨憨哥在前面的二楼。”孩子知道。

里长直接上二楼,就见憨憨在二楼咣咣咣剁菜。

“憨憨你干啥呢?我找一圈没找到你,你要吓死我?”里长不高兴了。

“你丢了我都不会丢,小伙

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