遥无期，但难关开始松动。
&esp;&esp;广东人就是爱凑热闹，看到有人排队，心甘情愿地大排特排。德叔在制作间听说上一批出炉的已售光，想加班加点赶出新一炉。程一清说，不用，不用。
&esp;&esp;德叔皱起眉心：“点解？”（何解）
&esp;&esp;“让他们等一等，明天再来。”
&esp;&esp;德叔觉得程一清莫名其妙。当年还没有饥饿营销这个概念，程一清只凭直觉行事，也无从跟老爸解释。但效果的确好。在天河城附近的黄金地段，每天三个时段，在双程记外的长长人龙，是他们最好的广告。
&esp;&esp;一周后，陈夕裴为他们设计的新海报又张贴在店门外，大意是双程记在过去七天卖出了一千五百个杏仁饼、一千六百个合桃酥等等，感谢各位街坊厚爱。
&esp;&esp;双程记刚开业时，因店铺设计、饼盒包装、百年老店新、粤港青年创业等特别之处，曾吸引过一波注意力，但品牌跟工厂对他们并不看好。改革开放以来，每年创业的人如过江之鲫，哪条小鲫当真成过江龙了？那些工厂自然是希望蛋糕越大越好，但无奈大品牌下场捕鲫，还让他们出网，他们也只得隔岸观火。